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火锅桌椅怎么布局好看?摆放要注意哪些问题?

典艺坊家具 / 2019-02-22 15:54

   开店容易,经营难,经营的方法才是我们要不断学习的一个知识点,投入的基尼跟金钱那么多,我们就要在开店的时候考虑周全把这些问题都要考虑全面,并且确定好餐厅装修设计方向,以及火锅店家具的摆放等等,都是我们要长远考虑的额一个问题。所以今天小编跟大家讨论下关于火锅店家具怎么摆放的问题,怎么摆,摆放的时候要注意什么,摆什么尺寸的桌椅为最合适,这个就要具体问题具体分析了。
   火锅桌椅一般来说尺寸都会比较大,例如,火锅桌的尺寸就比一般西餐厅桌椅得尺寸大,厂家的火锅桌尺寸为1200mmX800mmX750,当然如果是空间比较大,可以考虑把桌子尺寸做大一些,可以做到1300mmX800mmX750mm,为最舒适好看的尺寸,当然这个尺寸也只是根据不同餐厅实际的情况来确定的。对于摆放,首先我们既要定位自己餐厅的主要消费群体以及自己火锅店做的菜是服务那个年龄的群体,这都是有讲究的,打比方你的是重庆麻辣火锅,那相对来说服务的是比较年轻的消费群体,大概是23-30岁之间的一个年级段,那一般是这个年龄段大多数是年轻的消费群体,一般都是多以喜欢两个人或者是3-8人之间去消费,所以我们可以大概的知道白摆放什么尺寸的桌椅来服务我们顾客。一般入门处我们会摆放四人桌,若一楼是大面积的落地玻璃窗墙,我们可以置放餐厅沙发,专业术语就叫卡座沙发,一般来说卡座沙发的摆放时竖着对着玻璃,这样能有更好的透光性,另外一个目的就是让外面路过的人看得到里面的顾客在吃什么,传达给人们就是里面的消费环境是怎么样的一个情况。在摆放的时候一些店主总是迫切的想把每一个角落利用好,但是我们也要注意到,不管怎么去设计摆放整个空降,我们都要严格的坚持以合理的人体工程学理论作为思想指导,例如:主过道应该预留的位置为1.2米宽,小过道最少是900mm,保证两个顾客同时路过路是不会拥挤。
   在摆放桌椅的时候,要注意到的是一个消防的问题,根据自己餐厅用的电磁炉或者是煤气等,要根据餐厅的用电情况,询问清楚是否拥有三箱电供应使用,现在很多大型电器都是需要三箱电,例如中央空调、电磁炉、以及其它厨房设备都是需要注意的。火锅桌椅固然是使用电磁炉,根据电磁炉的瓦数设置相应的插座,要注意的是,不要设置插座在地板上,拖地很容易渗水进去,容易引起线路短路,造成不必要的损失。如果是走底线的火锅桌,既要提前埋好管道,另外接线出来的位置也要注意的是线怎么去链接火锅桌电磁炉的问题,所以这个都是我们要事先考虑到的问题,根据小编的多年经验,推荐使用的是箱体式火锅架子,稳固大方,而且还能很好地隐藏电磁炉的线以及设备。涉及到一些消防门跟消防栓的地方,不应该在该地布局桌椅摆放,避免消防不过关。另外,在摆放的的时候先满足功能的使用再来考虑美观性。根据不同地域的风水,桌椅摆放跟使用的款式也会有不一样的讲究。
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